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华为手机双卡接收短信的切换方法取决于手机的具体型号和设置方式，以下是一种常见的方法。
1、打开手机，在桌面上找到“设置”并点击进入。
2、在设置菜单中找到“移动网络”选项。
3、进入移动网络菜单后，找到“SIM卡管理”或类似的选项。
4、在SIM卡管理界面中，可以看到两个SIM卡的信息，选择需要接收短信的SIM卡。
5、完成选择后，手机会开始从选择的SIM卡中接收短信，当收到短信时，通知和短信内容都会显示已选择的SIM卡的信息。
如果手机支持短信双卡切换功能，可以在短信应用内部的设置或菜单中找到切换选项，直接选择要接收短信的SIM卡，部分华为手机可能还在通知栏或短信应用设置中有直观的SIM卡选择按钮，可以直接进行切换。
不同型号的华为手机可能会有不同的操作方式，建议查看手机的用户手册或在线查找针对特定型号手机的操作指南。